Ernährung, Gastronomie, Hauswirtschaft

Praktisches Jahr Lebensmittelchemikerin oder Lebensmittelchemiker

Kontrolle im Betrieb, Analytik im Labor, Gutachten am Schreibtisch: In Rheinland-Pfalz können Studierende der Lebensmittelchemie das praktische Jahr in der amtlichen Lebensmittelüberwachung im Landesuntersuchungsamt (LUA) absolvieren. Die Praktikantinnen und Praktikanten lernen in der Vorbereitung auf das Zweite Staatsexamen alle Bereiche der staatlichen Lebensmittelüberwachung kennen. Dafür sorgen mehrere Stationen im LUA und bei kommunalen Überwachungsbehörden.

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